• Предястие: Ролце от пушена сьомга с дип от авокадо и хрупкави брускети
• Основно ястие: Патешко магре и гъши дроб с дофен от картофи, крем праз, сос „Демиглас“
ВАРИАНТ 3 (ВЕГАН МЕНЮ)
• Салата: Веган салата от микс от свежи салатки, авокадо, морков, краставици, чери домати, меден дресинг
• Предястие: Боканчино със спанак – хрупкави оризови топчета, поднесени върху доматена салца
• Основно ястие: Карфиол с трюфел и аспержи
ЗА ВСИЧКИ КУВЕРТИ : • Мезета, сирена и традиционна Новогодишна баничка с късмет • Хлебче чабата • Десерт: Торта „Рафаело“ с тъмен шоколад
НАПИТКИ КЪМ КУВЕРТА: • 50 гр. маркова ракия или водка • 1 чаша първокласно вино от серията „Златни ръце“ на винарна Old School • 1 чаша пенливо вино за новогодишната наздравица • 1 минерална вода „Банкя“ (330 мл) и 1 безалкохолно от гамата на Coca-Cola (250 мл)